- федерального, регионального, муниципального уровня:

1. Федеральный закон РФ от 30 марта 1999г №52-Ф3. "О санитарно-эпидемиалогическом благополучии населения" PDF
2. Федеральный закон от 2 января 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
   ссылка
3. Технический регламент таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) PDF
4. Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022-2011) PDF
5.  СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» ссылка
6.  СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» ссылка
7. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», ссылка
8. Постановление Администрации г.Перми от 1 февраля 2021г №27 "Овнесении изменений в постановление администрации г.Перми от 14.06.2018г №931 "об утверждении порядка предоставления бесплатного питания учащимся в общеобразовательных организациях г.Перми PDF
9. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020г №32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм САНПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" PDF
10. Приказ Министерства здравоохранения РФ от 28 января 2021г №29н "Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и переодических медицинских осмотров работников..."  PDF
11. Федеральный закон от 29 декабря 2012г №273-ФЗ "Об образовании в РФ" с изменениями и дополнениями" PDF
12. Приказ Администрации г.Перми №27.08.2021 059-08-09-922 "О внесении изменений в Положение об организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях г.Перми..." PDF
13. Приказ Администрации г.Перми от 27.08.2021 059-08-01-09-925 "Об организации питания в подведомственных муниципальных общеобразовательных учреждениях в 2021-2022 учебном году" PDF
14. Приказ Министерства образования и науки Пермского края от 26.10.2021 №26-01-06-1053 "О внесении изменений в приказ МО и нуки Пермского края от 14 августа 2020г "О повышении эффективности системы контроля качества предоставления питания обучающимся МОО..." PDF
15. Приказ Министерства здравохранения и социального развития РФ и Министерства образования и науки РФ от 11 марта 2021 г. №213н/178 ."Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений" PDF
16. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28 января 2021 г. N 2 “Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания PDF
17. САНПИН 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"  ссылка 
18. Закон Пермской области от 09 сентября 1996 г. № 533-83 «О социальных гарантиях и мерах социальной поддержки семьи, материнства, отцовства и детства в Пермском крае» PDF
19. Постановление Правительства Пермского края от 06 июля 2007 г. № 130-п «О предоставлении мер социальной поддержки малоимущим семьям, имеющим детей, и беременным женщинам» PDF
20. Решение Пермской городской Думы от 27 ноября 2007 г. № 280 «О предоставлении бесплатного питания отдельным категориям обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях» PDF
21. Решение Пермской городской Думы от 21 ноября 2017 г. № 228 «О предоставлении бесплатного двухразового питания учащимся с ограниченными возможностями здоровья, обучающимся в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми, частных общеобразовательных организациях» PDF
    Методические рекомендации МР 2.4.0172-20 «Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций» PDF
22. Методические рекомендации МР 2.4.0181-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях» PDF
23. Приказ Министерства образования и науки Пермского края от 14.08.2020 № 26-01-05-238 «О повышении эффективности системы контроля качества предоставления питания обучающимся муниципальных общеобразовательных организаций, расположенных на территории Пермского края, государственных образовательных организаций, находящихся в ведении Министерства образования и науки Пермского края» PDF
24. Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 24.09.2019 № СЭД-059-08-01-09-918 «Об утверждении положения по организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях города Перми» PDF
25. Приказ начальника департамента образования от 25.08.2020 № 059-08-01-09-681 «Об организации питания в подведомственных муниципальных общеобразовательных учреждениях в 2020-2021 учебном году». PDF

  ***

- локальные и распорядительные акты школы по организации питания:

Программа административного контроля организации питания на 2022-2023 учебный год. PDF

График предоставления основного(горячего), и бесплатного питания обучающихся в 2022-2023 учебном году. PDF

планы:

1. План мероприятий по профилактике инфекционных заболеваний на 2022-2023 г. PDF
2. План работы бракеражной комиссии на 2022-2023 г. PDF
3. План работы общественной комиссии контроля организации питания на 2022-2023 г. PDF

положения:

1. Положение об организации питания обучающихся в муниципальном автономном общеобразовательном учреждении "Открытая школа" г.Перми 2022-2023 г. PDF
2. Положение о бракеражной комиссии в МАОУ "Открытая школа" г. Перми 2022-2023 г. PDF
3. Положение об общественной комиссии за организацией и качеством питания в школьной столовой МАОУ "Открытая школа" г.Перми PDF

приказы:

1. Приказ о назначении ответственного за питание в 2022-2023 учебном году. PDF
2. Приказ о назначении ответственного за профилактику инфекционных заболеваний в 2022-2023 учебном году. PDF
3. Приказ о создании бракеражной комиссии в 2022-2023 учебном году. PDF 
   3.1 Приказ О внесении изменений в приказ от 31.08.2022 г. № 01-06-17-Од «О создании бракеражной комиссии» PDF
4. Приказ о создании комиссии по осуществлению контроля за питанием обучающихся в 2022-2023 учебном году. PDF
5. Приказ об утверждении нормативных документов регламентирующих организацию питания обучающихся. PDF
6. Приказ о режиме работы столовой в 2021-2022 учебном году с учетом работ школы, о графике питания учащихся и режиме работы учреждения  в 2021-2022 уч.г. PDF
7. Приказ об утверждении положения о бракеражной комиссии и создании бракеражной комиссии PDF
8. План работы бракеражной комиссии на 2021-2022 учебный год PDF
9. Приказ о назначении ответственного за организацию бесплатного питания PDF
10. Приказ о назначении ответственного за профилактику алиментарно-зависимых и инфекционных заболеваний и План мероприятий PDF
11. Приказ Об утверждении программы производственного контроля на 2021-2022 учебный год PDF
12. Приказ о создании комиссии по осуществлению контроля за питанием обучающихся PDF
13. План работы общественной комиссии контроля организации питания PDF